Frapê de Frango

Ingredientes da receita

Esta receita eu recebi de minha amiga, a gracinha, de Senhora de Oliveira.

Ingredientes

• 1 quilo de batatas pré fritas (vide receita neste blog Link) salpicadas com orégano, ou sobras de batatas fritas;
• maionese(vide receita neste blog Link) suficiente para cobrir o fundo do refratário ou tabuleiro;
• caldo de frango (aquele em que você cozinhou o frango);
• 2  caixinhas de creme de leite;
• 2 copos de requeijão;
• Frango desfiado (sobras);
• 1 pimentão amarelo e 1 vermelho em rodelas;
• 1/2  lata de molho de tomate pronto;
• 1/2 lata de milho verde escorrido e lavado;
• 1 cebola picada;
• salsa a gosto;
• presunto em fatias finas ( o suficiente para cobrir o refratário);
• muçarela em fatias finas( o suficiente para cobrir o refratário);

Modo de fazer o molho de frango:

Refogue as sobras de frango com  a cebola e os  pimentões. Junte o molho,  e o milho. Acrescente  1  caixinha de creme de leite e a salsa, e antes de ferver, retire do fogo.

Modo de fazer o creme:
 Misture o caldo do frango com a outra 1 caixinha de creme de leite e 1 dos copos de requeijão.

Modo de armar:
Camada 1: Passar maionese no fundo do refratário ou tabuleiro.Distribuir as batatas pré fritas,salpicadas com orégano;
Camada 2: Espalhe o creme  sobre as batatas;
Camada 3: Espalhe o molho de frango;
Camada 4:Cubra com as fatias de presunto, depois com as fatias de muçarela e finalmente com o outro copo de requeijão às colheradas.

Levar ao forno pré aquecido à 180 graus por 15 a 20 minutos. Sirva quente.

Frapê armado, antes de assar