Este pudim é muuuuuito bom! O requeijão, além de quebrar parte do doce, dá uma cremosidade especial, e confere a ele uma sabor inusitado....
Ingredientes:
- 1 1/2 latas de leite condensado.
- 2 latas(a mesma medida) de leite de vaca.
- 7 gemas sem as peles.
- 1 copo de requeijão cremoso.
- 1 xícara de nozes picadas(reserve algumas inteiras para enfeitar).
- calda caramelada.
- Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes.
- Caramele uma forma redonda com furo central.
- Misture as nozes nos ingredientes batidos(não bata mais).
- Coloque tudo na forma caramelada e asse ou cozinhe em banho-maria.
- Desenforme e enfeite com nozes inteiras.
