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| bolinho de espinafre com angu ( este da foto foi frito) |
Este bolinho é saboroso e excelente para quem está com anemia.
- 1 prato de folhas de espinafre cortadas em tirinhas;
- 3 ovos;
- cebolinha e salsinha a gosto;
- 1 cebola picadinha;
- 3 colheres de queijo ralado;
- 1 xícara de angu amassado, ainda quente);
- 3 colheres de flocos de milho pré-cozido ( ou de fubá);
- 1 colher de farinha de trigo;
- tempero a gosto;
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó.
Modo de Fazer:
- Misture todos os ingredientes e frite às colheradas em óleo quente, ou coloque em forma untada e asse em forno a 180 graus , até corar.
