Pudim Festivo

Este pudim é muuuuuito bom! O requeijão, além de quebrar parte do doce, dá uma cremosidade especial, e confere a ele uma sabor inusitado....


Ingredientes:

• 1 1/2 latas de leite condensado.
• 2 latas(a mesma medida) de leite de vaca.
• 7 gemas sem as peles.
• 1 copo de requeijão cremoso.
• 1 xícara de nozes picadas(reserve algumas inteiras para enfeitar).
• calda caramelada.

Modo de fazer:

1. Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes.
2. Caramele uma forma redonda com furo central.
3. Misture as nozes nos ingredientes batidos(não bata mais).
4.  Coloque tudo na forma caramelada e asse ou cozinhe em banho-maria.
5. Desenforme e enfeite com nozes inteiras.

Sirva gelado.