Torta salgada de broto de bambu

Torta salgada de broto de bambu

 Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 4 colheres de manteiga;
• 1 ovo inteiro;
• Sal a gosto;
• 1 xícara de café de creme de leite.

Recheio:

1 xícara de queijo meia cura em cubos (ou muçarela); 1   prato  cheio de broto de bambu preparado de acordo com a postagem do link Refogado de broto de bambu; 1 lata de creme de leite misturada com 1 xícara de queijo prato ralado, e 3 ovos batidos.

Modo de Fazer a Torta: misturar os ingredientes da massa e amassar com as mãos, sem sovar. Abrir a massa com as mãos e colocar em forma, forrando o fundo e as laterais. Furar com garfo e levar ao forno por 10 minutos. Retirar do forno e deixar esfriar. Colocar o recheio frio em camadas, na ordem: o queijo, depois o broto, depois o creme de leite misturado com o queijo ralado. Assar por mais ou menos 30 minutos a 180 graus

Dica para o aproveitamento do broto de bambu

 Como colher o broto de bambu.