Antepasto de pimentões

Ingredientes:
2 pimentões vermelhos;
2 pimentões amarelos;
1 colher de alcaparras (opcional);
temperos: alho picadinho, tempero seco de vinagrete( cebola,alho, orégano,tomate seco), sal a gosto;
azeite extra virgem para regar a gosto.

Modo de Fazer:

Levar os pimentões ao forno pré aquecido a 300 graus, até que a pele esteja se soltando (leva aproximadamente uns 15 minutos). Retirar as pele com ele ainda quente. Retirar as sementes.Colocá-los em  prato e temperar a gosto.