Torta assada de pão com legumes

Ingredientes

• 10 pães amanhecidos (doce ou de sal sem casca;
• 5 copos de leite morno;
• 4 ovos;
• 1 colher de sobremesa de tempero pronto;
• 1 colher de sopa de alho frito;
• 1 Colher de sopa de catchup;
• 1 Colher de sopa de orégano;
• 1 Sachê (em pó) de caldo de frango ou de legume;
•  3 colheres sopa de farinha de rosca ou de trigo;
• 3 colheres de aveia (Opcional)
• 2 Xícaras de queijo ralado;
• 1/2 xícara de oléo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó, ou 1 colher de sobremesa de bicabornato;
• Legumes (o que tiver na geladeira: 4 a 5 tomates, uma cebola gande ralada, 1 maço cebolinha, 1 xícara de acelga, 1 xícara de repolho, 1 xícara de abobrinha, 1/2 xícara de pimentão, 1 xícara de cenoura ralada, ervilha e alho porró)

Modo de fazer

1. Misturar o leite morno nos pães esmigalhados até endurecer;
2. Juntar o restante dos ingredientes e colocar mais sal, se necessário;
3. Colocar em tabuleiro untado e enfarinhado;
4. Assar a 180 graus até dourar (mais ou menos 40 minutos).

Bom para ser servido no almoço, jantar ou no lanche.