Bolo cremoso de Flocos de Milho

Esta receita é da Claudia , minha prima. Muuuuuito gostoso!

Ingredientes:

• 2 xícaras de leite.
• 4 ovos inteiros.
• 1 xícara de óleo.
• 2 xícaras de açúcar.
• 1 colher de fermento.
• 1 pacote de coco ralado ( no final: fora do liquidificador).
• 2 xícaras de flocos de milho pré cozidos ( Kimilho ou Milharina, ou outra marca)

Modo de Fazer: 

1. Bater os 4 primeiros ingredientes , no liquidificador.
2. Colocar em travessa e misturar os flocos de milho e o fermento.
3. Misturar o coco ralado.
4. Colocar em tabuleiro e salpicar uma colher de açúcar cristal por cima(o meu foi feito em forma redonda,com furo no meio).
5. Assar  a 170 graus por aproximadamente 45 minutos( faça o teste do palito para ver se está cozido)

* Para assar em forno elétrico, desligue a chave superior, para não queimar o bolo.

*O bolo da foto foi feito em forma redonda e, sobre ele coloquei calda feita com açucar de confeiteiro misturado com suco de laranjas.