Bolo cremoso de Flocos de Milho

Esta receita é da Claudia , minha prima. Muuuuuito gostoso!

Ingredientes:

• 2 xícaras de leite.
• 4 ovos inteiros.
• 1 xícara de óleo.
• 2 xícaras de açúcar.
• 1 colher de fermento.
• 1 pacote de coco ralado ( no final: fora do liquidificador).
• 2 xícaras de flocos de milho pré cozidos ( Kimilho ou Milharina, ou outra marca)

Modo de Fazer: 

1. Bater os 4 primeiros ingredientes , no liquidificador.
2. Colocar em travessa e misturar os flocos de milho e o fermento.
3. Misturar o coco ralado.
4. Colocar em tabuleiro e salpicar uma colher de açúcar cristal por cima(o meu foi feito em forma redonda,com furo no meio).
5. Assar  a 170 graus por aproximadamente 45 minutos( faça o teste do palito para ver se está cozido)

* Para assar em forno elétrico, desligue a chave superior, para não queimar o bolo.

*O bolo da foto foi feito em forma redonda e, sobre ele coloquei calda feita com açucar de confeiteiro misturado com suco de laranjas.

Croutons

salada onde podem ser empregados os croutons

Ingredientes

• 8 fatias de pão de forma sem cascas.
• 1 colher de páprica doce.
• 1 colher de orégano.
• 1 colher de manjericão seco.
• Sal a gosto.

Modo de Fazer:

1. Coloque as fatias de pão sobre  a mesa e deixe secar por 2 horas.
2. Corte os quadradinhos e coloque em assadeira untada com azeite.
3. Polvilhe os ingredientes.
4. Chacoalhe a assadeira e asse em forno na temperatura alta por 15 minutos, chacoalhando de vez em quando.
5. Retire do forno e depois de frio, guarde em vidro seco e fechado.

*Empregue em salada de folhas....