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| Galho de amoreira |
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| Geleia |
| Ingredientes | Preparo |
| 1) Amora | 1) Colher amoras bem maduras (pretas); |
2) Açucar cristal | 2) Lavar (não deixar |
escorrer e não colocar mais água); | |
3) Cozinhar bem; | |
| 4) Bater no liquidificar e coar em peneira; | |
| 5) Voltar ao fogo, colocando para cada | |
| medida de geleia a metade de açúcar; | |
| 6) Cozinhar sem deixar queimar o açucar | |
| 7) Guardar em vidros esterilizados e | |
| bem fechados; | |
| Cuidados especiais: | |
| Aberto o vidro, voltar sempre para a geladeira |
Observação: para geléias mais consistentes, aumentar a quantidade de açucar e deixe cozinhar mais tempo.
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