terça-feira, 12 de abril de 2011

Tabule da Mazé

Tabule preparado sem o azeite

Ingredientes:

1 xícara de trigo;
  • Sobras de geladeira:
  • 1 tomate picadinho;
  • 1 pimentão picadinho;
  • 1 cebola picadinha;
  • 1 cenoura ralada;
  • 10 azeitonas picadas;
  • 1 xícarade pepino picadinho;
  • 5 folhas de alface picado;
  • 1 folha de acelga picada;
  • 1 colher de orégano;
  • Caldo de 1 limão taiti;
  • Azeite a gosto;
  • sal a gosto.

Modo de Fazer:

  1. Demolhar o trigo em água quente até ele ficar macio.
  2.  Escorrer, espremer e colocar em uma travessa.
  3.  Misturar o restante dos ingredientes  utilizando as sobras que voce tiver na geladeira.
  4. Regar azeite na hora de servir.
* Servir com pão árabe ou como salada.

Um comentário:

  1. Ficou uma delícia e aproveitei o que tinha na geladeira, muito bom mesmo.

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